Mets de saveurs au curry balti
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Ingrédients
2
Coût estimé: 7Euros€ (3.5€/part)
Vous allez aimer
Soupe de poireaux, lait de coco et curry
Préparation
Préparation15 min
Cuisson15 min
- PRÉPARER LES POIREAUX,COUPER LE CHEVELU,CISELER DANS LE SENS DE LA LONGUEUR,ENLEVER LES PREMIÈRES FEUILLES,BIEN LAVER,COUPER EN PARTIES DE 3 cm DE LONG.
- LAVER LE FENOUIL,COUPER EN LAMELLES FINES.DANS UNE POÊLE METTRE HUILE D'OLIVE.
- METTRE LES POIREAUX ET LE FENOUIL,MÉLANGER FAIRE CUIRE À FEU DOUX PENDANT 15 MINUTES.
- SALER-POIVRER,VÉRIFIER ASSAISONNEMENT.
- DANS UNE CASSEROLE FAIRE BOUILLIR DE L'EAU.
- AJOUTER LES TAGLIATELLES FAIRE CUIRE 3 MINUTES,ÉGOUTTER DANS UNE PASSOIRE.
- FAIRE FONDRE 1 NOISETTE DE BEURRE DANS UNE POÊLE.
- DISPOSER LES NOIX DE St JACQUES QUE VOUS AUREZ PASSER SOUS L'EAU ET ESSUYER.
- FAIRE DORER SUR CHAQUE FACE,PARSEMER d'1/2 CUILLÈRE DE CURRY ET AJOUTER 1 CUILLÈRE À SOUPE DE CRÈME FRAÎCHE,MÉLANGER DOUCEMENT.
- RÉSERVER AU CHAUD EN COUVRANT.DANS LA CASSEROLE FAIRE FONDRE LA NOISETTE DE BEURRE.
- METTRE LES TAGLIATELLES,LE JAMBON COUPER EN PETITES LAMELLES,LA CRÈME ET LE RESTANT DE CURRY,BIEN MÉLANGER.
- DISPOSER SUR 2 ASSIETTES OU DANS UN PLAT.LES TAGLIATELLES,FENOUIL,POIREAUX,LES NOIX DE St JACQUES ET LA SAUCE AU CURRY DÉGUSTER CHAUD BON APPÉTIT ET RÉGALER.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 661Kcal
- Glucides: 73.1g
- Lipides: 20.7g
- Gras sat.: 6.7g
- Protéines: 38.9g
- Fibres: 10g
- Sucre: 9.9g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 19
Information nutritionnelle pour 1 portion (470g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Montagny (Bourgogne, Blanc)
Entre-deux-mers (Bordeaux, Blanc)
Pouilly Fuissé (Bourgogne, Blanc)
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