Mini-hamburgers de röstis et steaks hachés maison aux poivrons

Plat

4 parts

facile

30 min

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Ingrédients

• 600 g d'américain nature (haché de boeuf extra maigre)
• 24 röstis
• 1 poivron rouge, 1 poivron vert
• 2 échalotes
• 4 tr de chester
• 1 oignon
• quelques cornichons
• ketchup
• sel, poivre, piment d'Espelette
• huile d'olive

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Préparation

• Préchauffez le four à 200°.
• Mélangez la viande hachée avec les poivrons détaillés en très petits dés, les échalottes finement émincées, sel, poivre et piment d'Espelette.
• Enfournez vos röstis pour environ 15 minutes.
• N'oubliez pas de les retourner à mi-cuisson.
• Formez 12 petits steaks et passez-les à la poêle, dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive bien chaude.

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