Muffins anglais au foie gras et epinard

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Plat

2 parts

facile

30 min

292 Kcal

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Ingrédients

• 2 muffins Regent's Park
• 1 tranche de foie gras (environ 40 grammes)
• 1 fond de boîte d'épinard à la crème
• Quelques cuillère à café de confit d'oignon

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Préparation

• Ouvrez votre muffin en 2 et toastez-le jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant (10 minutes sur 200°).
• Pour un muffin à la mie moelleuse, passez-le au four entier.
• Faites réchauffer les épinards 2 minutes au micro-ondes.
• Découpez votre tranche de foie gras en 6 morceaux.
• Garnissez vos muffins avec les épinards. Ajoutez les morceaux de foie gras.
• Déposez le confit d'oignons sur le foie gras. Recouvrez avec les chapeaux des muffins.
• Enfournez dans un four chaud pendant 5 minutes sur 200°C. Dégustez chaud.

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