Un breakfast so british n’est pas parfait sans les muffins anglais. A base de farine, de semoule, de sucre et un peu de beurre, cette recette fait la fierté des britanniques. Ces muffins anglais se laissent facilement apprécier dès qu’ils sont cuits. Ils le sont encore plus le lendemain surtout si on les met dans un toaster. La confiture ou le beurre de cacahuète font l’affaire pour apprécier davantage ces petits pains. Pour un petit déjeuner savoureux, les bacons, les œufs et les saucisses sont les bienvenus avec ces muffins anglais.
Ingrédients: 500 gr de farine 1 c. à café de sel 12 gr de levure de boulanger fraîche (ou un sachet de levure sèche de boulanger) 15 ml d'huile 30 cl de lait
Ingrédients: 2 muffins anglais 4 oeufs 1 noisette de beurre 1 cuillère de lait 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse Sel au piment d'Espelette Poivre du...
Ingrédients: Pour 20-25 muffins anglais: 450 g de farine 1,5 cuillères à café de sel 25 cl de lait 1 cuillères à café de sucre en poudre 15 g de levure fraîche...
Ingrédients: 1/2 cuillère à soupe de sel 275 ml de lait 1 sachet de levure boulangère 1 cuillère à café de sucre en poudre 15 ml d'huile neutre 450 g de farine
Il était une fois au Pays de Galles, aux alentours du 11ème siècle, alors que Guillaume de Normandie débarquait en Angleterre, la naissance d'un petit gâteau dont nul ne se doutait qu'il remporterait un succès international: le muffin...
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 1 petit pot de fromage frais type saint-môret un petit bouquet de ciboulette 1 cuillère à soupe de jus de citron sel et...
Ingrédients: 2 muffins Regent's Park 1 tranche de foie gras (environ 40 grammes) 1 fond de boîte d'épinard à la crème Quelques cuillère à café de confit d'oignon
Ingrédients: Pour ma part, je fais 14 muffins. 300 ml de lait 1 càc de sel 1 càs de sucre en poudre 400 g de farine T55 ou T65 100 g de farine de seigle T130 ou...
Pour nous "dimanche" va forcément avec "brunch". Certainement notre moment préféré de la semaine: -) Et pour le rendre vraiment parfait, on vous partage nos meilleures astuces mais surtout nos meilleures recettes; -)
Ingrédients: Pour une dizaine de muffins : 150 ml d'eau 60 ml de lait 350 g de farine T55 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café...
Ingrédients: 220 g de farine 100 ml de lait 25 g de sucre 25 g de beurre 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 1 poignée...
Ingrédients: 350 gr de farine Mix Gerblé sans gluten 450 ml de lait 1.5 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 20 gr d'huile 8 gr de levure sèche...
Ingrédients: 1 lb (ou 500 g) de boeuf haché muffins anglais couper en deux (une demi-douzaine) 1 oignon haché fin 2 cuillères à table de pâte de tomate 1/3...
Ingrédients: 50 g de farine 1 oeuf 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 pot de yaourt sel poivre 6 cubes de comté 6 petites cuillères à...
Ingrédients: 500 g boeuf haché 4 à 6 muffins anglais coupé en deux 1 oignon haché fin 2 cuillères à table pâte de tomate 1/3 tasse d'eau 1 cuillère à thé...
