Tacos sur muffins anglais

Ingrédients

• 1 lb (ou 500 g) de boeuf haché
• muffins anglais couper en deux (une demi-douzaine)
• 1 oignon haché fin
• 2 cuillères à table de pâte de tomate
• 1/3 tasse d'eau
• 1 cuillère à thé de bouillon de légumes en poudre
• 1/2 tasse sauce à pizza (ou sauce tomate)
• 1 cuillère à table de poudre de chili
• 1/2 tasse de poivron vert haché
• 1/2 tasse de tomates hachées
• fromage cheddar et/ou mozzarella râpé