Navets confits au vin blanc

Name: Navets confits au vin blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 navets,; 20 cl de vin blanc sec,; 6 oignons nouveaux,; 1 cuillère à soupe de sucre en poudre,; 1 cuillère à café de fond de veau; 1 branche de thym,; 1 noix de beurre; sel, poivre.

Plat

2 parts

moyen

35 min

246 Kcal

Ingrédients

6 navets,
20 cl de vin blanc sec,
6 oignons nouveaux,
1 cuillère à soupe de sucre en poudre,
1 cuillère à café de fond de veau
1 branche de thym,
1 noix de beurre
sel, poivre.

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Épluchez, lavez et coupez les navets en petits cubes.Nettoyez et coupez le blanc des oignons en deux.
Dans une poêle, à feu moyen faites fondre le beurre.Ajoutez les navets et les blancs d'oignons.
Saupoudrez de sucre et faites légèrement dorer.Lorsque le tout est bien blond, ajoutez le fond de veau et remuez.Versez le vin blanc dessus.
Émiettez le thym, remuez, et faites cuire jusqu'à totale évaporation du liquide.
Si les navets ne sont pas cuits à votre gout, rajoutez un peu de vin ou d'eau et continuez jusqu'à évaporation.