Nouilles fraîche asiatique au beurre de cacahuète (pâte d'arachide)

Plat

2 parts

facile

15 min

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Ingrédients

• 1 cuillère à café d'huile
• 1 gousse d'ail coupée
• 2 racines de coriandre émincées
• 1 piment rouge émincé
• Légumes coupés en petits morceaux ( carotte, brède, mini maïs, haricots plats...)
• Nouilles fraîches asiatiques
• 1 cuillère à soupe de sauce poisson
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 grosse cuillère à soupe de beurre de cacahuète crunchy
• 1 cuillère à soupe de sauce pour poulet (sweet chili sauce)

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Préparation

• Faire revenir dans un wok, l'ail, la racine de coriandre et le piment avec l'huile.
• Rajouter les légumes et faire sauter.
• Rajouter la sauce poisson et la sauce soja.
  Si ça accroche ne pas hésiter à rajouter un peu de bouillon de poule.
• Pendant ce temps faire cuire les nouilles dans de l'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes.
  Egoutter les nouilles et les rajouter dans le wok.
• Ajouter le beurre de cacahuète et la sauce poulet.
  Bien mélanger à l'aide de baguettes afin de ne pas abîmer les pâtes.
• Déguster bien chaud..

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