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Nouilles sautées aux 3 poivrons sauce aigre-douce

Voici le genre de recettes qui fait très plaisir en ces temps de bombance et abus! C'est un plat chinois coloré et savoureux. Composé de poivrons de différentes couleurs, d'oignons, de nouilles et d'une délicieuse sauce. C'est un plat complet, prêt en 30 minutes.

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
496 Kcal
Nouilles sautées aux 3 poivrons sauce aigre-douce
  • (4.5/5 - 10 votes)
  • 3
  • 582
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Ingrédients

2
Coût estimé: 4.1€ (2.05€/part)

Préparation

  • Faire chauffer l'huile d'arachide et l'huile de de sésame dans le wok, émincer l'oignon finement et le faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
  • Couper les poivrons en fines lanières et les faire revenir pendant 2 minutes à feu vif, baisser ensuite le feu. Pendant ce temps, faire bouillir l'eau dans une casserole et cuire les nouilles.
  • Verser la sauce aigre-douce, la sauce soja, le gingembre et les graines de sésame sur les poivrons, faire mijoter le temps que les nouilles soient cuites (+/- 5 minutes).
  • Égoutter les nouilles et les mettre ensuite dans le wok , bien mélanger et faire revenir pendant 1 minute.
  • Saupoudrer d'un peu de graines de sésame et servir.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 495Kcal
  • Glucides: 29.7g
  • Lipides: 33.3g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 12.3g
  • Fibres: 11.4g
  • Sucre: 13.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (376g)
Végétarien
Sans sucre ajouté

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Chow mein (chao men), nouilles chinoises au poulet et aux légumes


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Accord vin : Que boire avec ?

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Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Quelle sauce aigre douce que vous prenez merci

Réponse:

Bonjour, étant de Belgique j'ai pris celle-ci (https://www.delhaize.be/fr-be/shop/Epicerie-salee/Cuisine-du-monde/Asie/Sauce-Chili-Aigre-doux/p/S2015011200122120000) mais un équivalent devrait aussi bien faire l'affaire :-) Une bonne journée




Commentaires des membres:

edwige_d2015, 20/03/2016

Miam miam

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
Estelle, 10/09/2022

Super bon on c'est régalé je j'ai mis que la sauce soja sucré car les autres j'en avais pas

(1) (1) Signaler
27/02/2012

Personnellement j'y ai rajouté des blancs de poulet coupés en lamelles, c'était très bon!

(2) (0) Signaler

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