Nuggets de poulet aux corn flakes.

Plat

4 parts

facile

40 min

249 Kcal

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Ingrédients

• 500g de blanc de poulet
• 3 blancs d'oeuf
• 150g de pétale de maïs nature type cron flakes
• 50g de farine de blé
• 1 c à soupe de fleurs de thym
• 1 c à café de paprika
• sel fin et poivre du moulin

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Préparation

• Préchauffez le four à 180 C (th6)
  Dans une assiette creuse, mélangez la farine, le paprika et les fleurs de thym, puis salez et poivrez généreusement.
  Dans un bol, battez, légèrement les blancs d'oeufs à la fourchette et réservez.
  Dans une seconde assiette creuse, écrasez grossièrement les pétales de maïs.
• Coupez les blancs de poulet en gros dés de 2 x 2 cm environ. Passez-les dans la farine, puis dans le blanc d'oeuf et enfin dans les corn flakes, en appuyant légèrement pour que les céréales adhèrent bien à la viande.
• Déposez les morceaux de poulet dans un grand plat à gratin et enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
• Servez chaud et dégustez avec les doigts !!!

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