Oeufs cocotte au roquefort

Name: Oeufs cocotte au roquefort
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: huit 4 oeufs; 4 cuillerées à soupe bombées de crème fraîche épaisse; 200 g 120 g de roquefort; 200 g de lardons nature; beurre; poivre

Dégustez avec des "mouillettes" de pain grillé. Ces œufs cocottes sont très bon!

Plat

4 parts

5 min

10 min

facile

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Ingrédients

huit 4 oeufs
4 cuillerées à soupe bombées de crème fraîche épaisse
200 g 120 g de roquefort
200 g de lardons nature
beurre
poivre

Préparation

Préchauffez le four à 200° C.
Faites fondre un peu de beurre et badigeonnez le fond et les parois des ramequins, puis mettez au réfrigérateur pour faire durcir le beurre.
Dans une poêle, faites revenir les lardons sans matière grasse (5 à 10 minutes). Enlevez-les quand ils sont presque cuits.
Répartissez les lardons dans les ramequins.
Dans une assiette, écrasez à l'aide d'une fourchette le roquefort avec la crème fraîche.
Cassez un oeuf dans chaque ramequin sur les lardons. Répartissez délicatement autour, la préparation au roquefort. Poivrez.
Enfournez pendant 10 minutes.