Oeufs en cassolette au fromage

Préparation

• Préchauffez le four à 200°C.
• Beurrez un moule individuel.
• Mélangez la crème fraîche et l'emmental et ajoutez un peu de noix de muscade.
• Versez ce mélange dans le moule et poser une noix de beurre à la surface.
• Faites cuire 5 minutes au four.
• Cassez l’œuf sur la crème au fromage en laissant le jaune entier.
• Remettez au four pendant environ 3 minutes jusqu'à ce que le blanc soit pris.
• Servez avec du pain de campagne.