Omelette à la sarladaise.

Ingrédients
6
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Omelette au fromage, la recette express prête en 5 minutes !
Préparation
Préparation12 min
Cuisson20 min
- Dans une poêle bien chaude, faire revenir à feu moyen les pommes de terre. Égoutter une première fois.
- Poursuivre la cuisson quelques minutes. Égoutter à nouveau.
- Remettre les pommes de terre dans la poêle, bien mélanger, retirer l'excédent de gras.
- Battre les œufs et en recouvrir les pommes de terre et les magrets.
- Couvrir et faire cuire à feu doux quelques minutes jusqu'à la consistance souhaitée.
- Retirer le gras de la poêle avant de déposer l'omelette sur un plat de service.
- Servir immédiatement avec de la salade.
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