Omelettes aux feuilles de blettes

Name: Omelettes aux feuilles de blettes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 Feuilles de blettes; 3oeufs; 2 CàS de crème de soja; Sel poivre ail moulu

Plat

2 parts

facile

30 min

130 Kcal

Plat nourrissant et délicieusement bon!

Ingrédients

4 Feuilles de blettes
3oeufs
2 CàS de crème de soja
Sel poivre ail moulu

Coût estimé: 0.89€ (0.44€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson15 min

Cuire les feuilles de blettes dans de l'eau bouillante salée pendant environ 15 min, puis sortez les de l'eau, essorez les, et découpez les en petites lanières .
Dans une poêle versez une cuillère à soupe d'huile d'olive, faites y revenir les lanières de blettes.
Pendant ce temps là cassez les 3 œufs dans une jatte, ajoutez la crème de soja, sel , poivre et ail moulu ( dosez selon votre goût l'ail, se marie bien avec les blettes).
Battez en omelette et versez dans la poêle sur les blettes.
Une fois cuit degustez c'est très bon.