Mélanger la chapelure, les peufs, le lait, le persil, le ketchup et le pecorino romano jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Ajouter la viande hachée de veau, saler, poivrer et mélanger.
Façonner des petites boulettes de viande avec la préparation. Faire revenir ces boulettes dans une poêle huilée, environ 10 minutes. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes al dente.
Couper les tomates cerise en 2, les ajouter dans la poêle avec les boulettes de viande.
Couper en quartier les champignons et les ajouter à la préparation puis ajouter le bouillon de poulet.
Lorsque les pâtes sont al dente, les égoutter et les verser dans la poêle avec les boulettes de viande, les champignons et les tomates.
Ajouter les billes de mozzarella, parsemer de feuilles de basilic émincées et de parmesan râpé.
On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord!
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Commentaires des membres:
Super bon