Pain à Panini

Name: Pain à panini
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 450 gr de farine blanche T45,; 2 càc de sel,; 2 càc de levure boulangère,; 4 càs d'huile d'olive,; 2 càc de sucre en poudre,; 25 cl d'eau tiède.

Plat

4 parts

30 min

15 min

facile

526 Kcal

(4.1/5 - 15 votes)
2
99

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Ingrédients

Pour 4 paninis :

450 gr de farine blanche T45,
2 càc de sel,
2 càc de levure boulangère,
4 càs d'huile d'olive,
2 càc de sucre en poudre,
25 cl d'eau tiède.

Coût estimé: 1.08€ (0.27€/part)

Préparation

Mettez tous les ingrédients dans la machine à pain ou dans la cuve d'un robot pétrin en commençant par les liquides. Lancez le programme pâte ou 30 minutes de pétrissage + 1 heure de levée. Le pâton doit doubler de volume.

Disposez le pâton sur un plan de travail huilé à l'huile d'olive. Divisez-le en 4 morceaux égaux. Façonnez les petits pains. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Laissez les pains pousser 35 minutes sous un linge humide puis à l'aide d'un pinceau de cuisine, huilez-les à l'huile d'olive. Préchauffez le four à 200°. Lorsque la t° est atteinte, enfournez pour 15 minutes. Les pains doivent être légèrement dorés.

A la sortie du four laissez refroidir sur une grille.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 526Kcal

Glucides: 81.9g
Lipides: 14.7g
Gras sat.: 2.1g
Protéines: 13.4g
Fibres: 4.4g
Sucre: 4.8g
ProPoints: 14
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (196g)

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