Papillotes de cabillaud aux tomates cerises oignons jeunes et basilic - 2pts/pers

Name: Papillotes de cabillaud aux tomates cerises oignons jeunes et basilic - 2pts/pers
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 480g de cabillaud (4x120g); 400g de tomates cerises; 6 oignons nouveaux; 4CC de vinaigre balsamique; 1 bouquet de basilic; sel et poivre

Quelques beaux légumes, un beau morceau de poisson, quelques épices, on emballe, on enfourne puis on se laisse envahir par l'explosion d'odeurs et de saveurs au moment du déballage.

Plat

4 parts

15 min

40 min

facile

157 Kcal

Papillotes de cabillaud aux tomates cerises oignons jeunes et basilic - 2pts/pers

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Ingrédients

480g de cabillaud (4x120g)
400g de tomates cerises
6 oignons nouveaux
4CC de vinaigre balsamique
1 bouquet de basilic
sel et poivre

Coût estimé: 11.19€ (2.8€/part)

Préparation

Laver et inciser en croix les tomates cerises.
Émincer les oignons nouveaux.
Étaler 4 feuilles de papier aluminium et y disposer les légumes.
Ajouter le poisson sur les légumes.
Ajouter 1CC de vinaigre balsamique par papillote. Saler et poivrer.
Refermer les papillotes en prenant bien soin de faire un double pli.
Enfourner à 200° pendant 40 min.
Émincer le basilic.
Servir les papillotes encore fermées sur les assiettes et ajouter le basilic à l'ouverture.

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