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Papillotes de colin aux courgettes.

Name: Papillotes de colin aux courgettes.
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 800 g de filets de colin; 1 kg de courgettes; le jus d'1 citron; 2 gousse d'ail; 1 cube de fumet de poisson dégraissé; 2 dl de crème de soja; huile d'olive; sel; poivre

Plat

4 parts

15 min

20 min

facile

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Ingrédients

800 g de filets de colin
1 kg de courgettes
le jus d'1 citron
2 gousse d'ail
1 cube de fumet de poisson dégraissé
2 dl de crème de soja
huile d'olive
sel
poivre

Coût estimé: 14.88€ (3.72€/part)

Préparation

Faire revenir les courgettes coupées en morceaux et les gousses d'ail hachées dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter le jus de citron et le cube de fumet.
Laisser cuire environ 5 minutes, les courgettes doivent être encore un peu croquantes.
Mettre le poisson dans les papillotes, saler, poivrer et recouvrir de courgettes.
Ajouter un filet de crème.
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 15 à 20 minutes.