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Parmentier de pommes de terre au tofu /Vegetarian « Hachis Parmentier?

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile
512 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.27 (1.32€/part)

Préparation

  • Détailler les légumes et les cuire à l?étouffée ou à la vapeur. Une fois les cuissons terminées, les réduire en purée ou les mettre dans un mixeur.
  • Ajouter le lait + le beurre+ sel et poivre + le persil+ le noix de muscade.
  • Faire dorer les cubes de tofu dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive. Ajouter le paprika, le sel et le poivre. Cuire pendant 5 à 8 minutes.
  • Préchauffer votre four à 180 °. Beurrer un plat de service, allant au four.
  • Dans votre plat disposer une couche de pommes de terre, ensuite mettre les cubes de tofu, puis une couche de courgettes et une couche de carottes et finir par une couche de pommes de terre.
  • Faire cuire pendant 20 à 25 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 512Kcal
  • Glucides: 50.5g
  • Lipides: 26.3g
  • Gras sat.: 12.3g
  • Protéines: 14.2g
  • Fibres: 6.7g
  • Sucre: 7.9g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (477g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Parmentier de canard


Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
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Fnac
199.99 €
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