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Pastilla au riz et à la viande * Edit de 12h30

Une petite assiette sympathique, qui est d'autant plus paradisiaque parce qu'elle ne demande que quelques minutes en tout! Si c'est pas du bonheur ça....

Plat
6 parts
15 min
35 min
facile
543 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 8.44 (1.41€/part)

Préparation

  • Cuire le riz à l'eau bouillante salée et l'égoutter.
    Peler et ciseler les oignons. Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
  • Ajouter la viande hachée, le sel, le poivre et le piment. Laisser cuire 15 minutes en remuant de temps à autre puis ajouter le riz cuite. Mélanger et laisser refroidir.
  • Préchauffer le four four à 210°C. Faire fondre le beurre.
    Dans un grand moule rond, poser 1 feuille de brick beurrée dans le fond et 4 feuilles de bricks beurrées sur les côté (les feuilles doivent se chevaucher et dépasser du moule).
  • Doubler ensuite le fond en rajoutant 1 autre feuille par dessus. Étaler la farce et rabattre les feuilles de brick en les collant avec de l’œuf battu.
  • Disposer 3 feuilles de bricks en els faisant se chevaucher et dépasser par dessus et rabattre les bords sous la pastilla.
  • Poser une dernière feuille beurrée sur le dessus et coller également à l’œuf battu pour maintenir le tout.
  • Cuire à 210°C pendant 20 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 543Kcal
  • Glucides: 43.2g
  • Lipides: 31g
  • Gras sat.: 10.9g
  • Protéines: 20.7g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (250g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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