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  6. Pâtes noires (à l'encre de seiche) aux saint-jacques et à la tomate

Pâtes noires (à l'encre de seiche) aux Saint-Jacques et à la tomate

Plat
2 parts
8 min
10 min
facile
Pâtes noires (à l'encre de seiche) aux Saint-Jacques et à la tomate
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  • 1
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Ingrédients

2

Préparation

  • Dans une sauteuse, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile et faire blondir l'échalote.
  • Ajouter le vin blanc et laisser frémir quelques minutes. Ajouter la pulpe de tomate, l'ail, le persil et le piment. Assaisonner et laisser mijoter sur feu doux.
  • Dans une grande poêle, faire chauffer la dernière cuillère à soupe d'huile d'olive et faire cuire les Saint-Jacques environ 2 minutes sur chaque face. Saler et poivrer.
  • Cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage, saler et servir un nid de pâtes accompagné des Saint-Jacques et de la sauce.
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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

JeanValjean, 18/01/2018

Bon sans le piment !!!

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