Paupiettes de porc au reblochon

Plat

7 parts

facile

35 min

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Ingrédients

• 7 tranches de filet de porc
• 1 petit reblochon
• 1 branche de thym
• 25 cl de bouillon de volaille
• 1 cuillère à soupe de crème légère
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• poivre

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Préparation

• Déposez un morceau de reblochon sur chaque tranches de viande. Poivrez. Roulez et fermez avec de la ficelle de cuisine.
• Faites revenir la viande de tous les côtés dans de l'huile d'olive.
• Ajoutez le bouillon puis le thym.
• Laissez mijoter un vingtaine de minutes.
• Quelques instants avant la fin de la cuisson, ajoutez la crème.

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