Pavé de thon mi-cuit, sauce au curry

Name: Pavé de thon mi-cuit, sauce au curry
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pavés de thon blanc; - 1 cuillère à soupe d?huile d?olive; 30 cl de lait de noix de coco; - 1/2 citron jaune; - 1 cuillère à café de curry en poudre; - 1 cuillère à café bombée de maïzena

Plat

4 parts

5 min

15 min

facile

(3.5/5 - 2 votes)
1
8

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Ingrédients

4 pavés de thon blanc
1 cuillère à soupe d?huile d?olive
30 cl de lait de noix de coco
1/2 citron jaune
1 cuillère à café de curry en poudre
1 cuillère à café bombée de maïzena

Préparation

Dans une casserole, mélangez le jus du demi citron, le lait de coco, le curry, et la maïzena. Salez et poivrez à votre goût. Faites chauffer en fouettant jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive.
Lorsqu'elle est bien chaude, saisissez les pavés de thon de chaque côté. Veillez à ne pas les faire cuire trop longtemps pour qu'il restent rouges au centre.
Servez un filet de thon par personne, nappé de la sauce au curry.

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Questions:

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