Pavé de truite florentine Plat4 partsfacile30 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 600 g de filets truite environ 50 cl de béchamel 100 g de gruyère 1 kg d'épinard frais ou 600 g surgelé en branche sel, poivre, noix muscade 50 cl de court bouillon de poisson 4 cuillères à soupe de crème fraîche