Penne à la crème de parmesan, inspirée par jean-françois piège

Plat

2 parts

facile

25 min

597 Kcal

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Un plat très apprécié, ultra réconfortant et donc parfait pour se réchauffer!

Ingrédients

• 200 g de penne
•  1 cuillère à soupe d'huile d'olive
•  2 cuillères à soupe de parmesan râpé
• 10 cl de crème liquide
•  Ciboulette ciselée
•  Sel, poivre

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Préparation

• Faites cuire les penne al dente dans un grand volume d'eau bouillante salée.
• Pendant ce temps, préparez la crème de parmesan: versez l'huile dans une casserole, torréfiez le parmesan râpé et ajoutez la crème, le sel et le poivre.
• Portez à ébullition en mélangeant pour éviter que le parmesan n'attache, puis mixez.
• Versez les penne dans la crème de parmesan, mélangez pour bien les enrober. Servez et parsemez de ciboulette ciselée.

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