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PETITS POIS-CAROTTES

Name: Petits pois-carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 700 g de petits pois extra fins; 500 g de carottes; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 100 g d'allumettes de lardons fumés; sel; poivre du moulin; 1 branche de thym; Huile d'olive

Plat

6 parts

15 min

25 min

facile

189 Kcal

(4.1/5 - 8 votes)
3
49

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Ingrédients

700 g de petits pois extra fins
500 g de carottes
1 oignon
2 gousses d'ail
100 g d'allumettes de lardons fumés
sel
poivre du moulin
1 branche de thym
Huile d'olive

Coût estimé: 4.09€ (0.68€/part)

Préparation

Peler et émincer finement ail et oignons.Peler et laver les carottes, les couper en dés.
Faire suer dans un filet d'huile d'olive les oignons pendant quelques minutes. Ajouter l'ail et les allumettes de lardons.
Lorsque le lard commence à dorer, ajouter les dés de carottes. Remuer et laisser revenir quelques minutes pour que les carottes s'enrobent de gras.
Ajouter les petits pois. Remuer.
Incorporer alors ½ verre d'eau, le thym, du sel et du poivre.
Laisser cuire pendant 25 minutes environ.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 189Kcal

Glucides: 16.7g
Lipides: 7.2g
Gras sat.: 1.9g
Protéines: 9.7g
Fibres: 9.2g
Sucre: 9.2g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (230g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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