Plat familial : hachis parmentier de carottes!!

Plat

4 parts

facile

50 min

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Il y a un plat que les enfants adorent:l'hachis parmentier!!Qui n'aime pas les bonnes purées???

Ingrédients

• 300 g d'hachis de boeuf
• deux échalottes finement ciselées
• quartiers de 2 belles tomates préalablement pelées
• 3 belles pommes de terre
• 350 g de purée de carottes surgelée
• une cuillère à café d'ail surgelé

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Préparation

• Préparer l'hachis:
  Cuire 300 g d'hachis de bœuf dans une poêle anti-adhésive.
• Ajouter deux échalottes finement ciselées et les quartiers de 2 belles tomates préalablement pelées.
  Saler et poivrer à convenance.
  Laisser mijoter une vingtaine de minutes.
• Préparer la purée:
  Cuire à grande d'eau salée 3 belles pommes de terre.
  Cuire 350 g de purée de carottes surgelée.
  Ajouter une cuillère à café d'ail surgelé.
• Réduire en purée les pommes de terre,
  la mélanger avec la purée de carottes.
• Monter le hachis parmentier:
  Dans un plat allant au four, mettre l'hachis préparé puis la purée,et finir par quelques lamelles de comté.

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