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Poisson sauce au curcuma

Une sauce délicieusement parfumée…

Plat
4 parts
5 min
15 min
facile
353 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • 1) Faire suer dans l’huile d’olive l’échalote émincée, ajouter le fumet de poisson dilué préalablement dans un peu d’eau, et verser la crème liquide.

    2) Assaisonner avec 1 cuillère à café de curcuma (ou plus selon les goûts), le sel et le poivre. Bien mélanger.

    3) Lorsque la sauce commence à mijoter, disposer le poisson, et laisser cuire à feux doux une dizaine de minutes en le retournant à mi-cuisson.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 353Kcal
  • Glucides: 6.6g
  • Lipides: 27.1g
  • Gras sat.: 13.4g
  • Protéines: 20.1g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (162g)
Sans sucre ajouté


Photos

Poisson sauce au curcuma
Poisson sauce au curcuma - photo 2
Poisson sauce au curcuma - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (14):

poshposh, 10/07/2020

Encore meilleur avec du curcuma frais

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
syau, 27/06/2015

Très bon..

(0) (0) Signaler
soso1450, 02/06/2013

Recette tres facile est tres bonne tout le monde a aimer merci S&M

(0) (0) Signaler
18/05/2013

Très réussi, c'est super!!

(0) (0) Signaler
Cuistot64
Cuistot64, 06/05/2013

Ça m'a l'air très sympa, on dirait une pièce montée

(0) (0) Signaler
celtia, 04/05/2013

Excellente présentation ,facile à faire, appétissante

(0) (0) Signaler
BACHI, 04/05/2013

La recette est trés simple reste la présentation qui est vraiment origimale et ça donne envie rien la voir on pense tout de suite que c'est une tarte sucrée.

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mofi, 04/05/2013

Délicieux

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04/05/2013

Tres bon arefairetoute la famille a aimer

(0) (0) Signaler
04/05/2013

Basique mais toujours bon !

(0) (0) Signaler

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