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Poivrons farcis à la courgette et merguez

Délicieux avec du riz et une sauce tomate pour accompagner ce magnifique poivron farcis à la courgette et merguez.

Plat
2 parts
10 min
25 min
facile
444 Kcal
  • Poivrons farcis à la courgette et merguez
  • Poivrons farcis à la courgette et merguez - photo 2
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Ingrédients

2

Préparation

  • Couper la courgette en petit dès et les faire dorer dans une poèle avec un petit filet d'huile d'olive et une pincée d'herbes de provence
  • Enlever la peau des merguez et les rajouter aux courgette . Faire dorer 2/3 minutes
  • Puis égoutter cette préparation afin d'en éliminer le gras au maximum
  • Vider les poivrons. Penser à bien enlever les graines et le blanc au coeur du poivron
  • Remplir les poivrons de la préparation "merguez courgette"
  • Casser un oeuf et le battre à la fourchette. Le verser moitié-moitié dans les poivrons
  • Faire cuire au four à 190° pendant 20-25 minutes.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 443Kcal
  • Glucides: 11g
  • Lipides: 29.8g
  • Gras sat.: 15.3g
  • Protéines: 29.6g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 10.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (423g)
Sans sucre ajouté

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Poivrons grillés au air fryer, parfaits pour l'été !


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Photos

Poivrons farcis à la courgette et merguez
Poivrons farcis à la courgette et merguez - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou Villages Centre - Val de Loire, Rouge
Bandol rosé Provence, Rosé
Gigondas Vallée du Rhône, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

obelix84, 15/11/2014

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