Polenta facile

Name: Polenta facile
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de semoule de maïs à polenta; 12 dl de bouillon; 2 cuillères à soupe de persil déshydraté; 1 cuillère à soupe de coriandre; 25 cl de crème liquide; une pincée de sel et du poivre

Plat

2 parts

15 min

45 min

facile

612 Kcal

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26

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Ingrédients

250 g de semoule de maïs à polenta
12 dl de bouillon
2 cuillères à soupe de persil déshydraté
1 cuillère à soupe de coriandre
25 cl de crème liquide
une pincée de sel et du poivre

Coût estimé: 2.5€ (1.25€/part)

Préparation

Préparez le bouillon, une fois qu'il est chaud, versez la semoule de maïs dedans. Mélangez le tout et ajoutez le persil et la coriandre.
Laissez cuir à feu très doux pendant 40 minutes en mélangeant régulièrement sinon ça attache.
Il ne faut surtout pas voir bouillir la Polenta.
Quand l'eau est absorbée, versez la crème liquide et mélangez.
Rectifiez éventuellement l'assaisonnement en ajoutant du sel ou du poivre.
Continuez la cuisson 5 minutes en mélangeant pour bien incorporer la crème.

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