Pomme de terre au four à la crème sûre

Name: Pomme de terre au four à la crème sûre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 grosses pomme de terre; 1/2 tasse de crème; 1/2 tasse de crème sûre; Échalotes tranchées avec la partie verte; sel; poivre; paprika; Fromage râpé

Une bonne recette de pomme de terre au four que l'on sert avec du beurre ou de la purée de pomme de terre.

Plat

4 parts

15 min

facile

288 Kcal

(3.3/5 - 4 votes)
2
11

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Ingrédients

4 grosses pomme de terre
1/2 tasse de crème
1/2 tasse de crème sûre
Échalotes tranchées avec la partie verte
sel
poivre
paprika
Fromage râpé

Coût estimé: 2.92€ (0.73€/part)

Préparation

Cuire les pommes de terre au four à 375°C jusqu'à ce qu'elles soient molles.
Coupez ensuite les pommes de terre en deux, sur le sens de la longueur pour en retirer la chair, sans briser les pelures, réserver.
Mettre la chair des pommes de terre, la crème sûre, la crème 15 % et l'échalote dans un bol. Saler et poivrer.
Ajouter du lait au besoin pour obtenir une belle purée.
Rectifier l'assaisonnement au besoin.
Farcir les pelures réservées de la purée.
Réchauffer les pommes de terre au four quelques minutes en ajoutant préalablement du fromage et du paprika

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 288Kcal

Glucides: 19.8g
Lipides: 19.8g
Gras sat.: 13g
Protéines: 5.5g
Fibres: 3.6g
Sucre: 19.1g
ProPoints: 8
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (230g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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