Pommes de terre grillées à la libanaise

Plat

2 parts

facile

30 min

788 Kcal

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Ingrédients

• 6-7 pommes de terre coupées en morceaux
• 2 gousses d'ail
• 1 échalote ou ciboulette
• 5 cuillères à table d'huile d'olive
• Sel et poivre
• 1 cuillère à thé de sumac
• Coriandre fraîche hachées au goût

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Préparation

• Dans une poêle, faire revenir les pommes de terre crues dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer, environs 15-20 minutes.
• Ajouter l'ail émincé et l'échalote, faire revenir 5 minutes avec le restant d'huile d'olive, sel, poivre et sumac.
• Ajouter la coriandre juste avant de servir.

Is@belle

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