Pommes de terre vapeur

Name: Pommes de terre vapeur
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: pommes de terre à chair ferme (Charlotte, Roosevalt, Franceline, etc.) : comptez 2 pommes de terre moyennes par personne; eau; gros sel

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Plat

2 parts

facile

40 min

69 Kcal

Cette cuisson à la vapeur préserve le goût et les nutriments. Basique, la pomme vapeur s'accommode avec tout.

Ingrédients

pommes de terre à chair ferme (Charlotte, Roosevalt, Franceline, etc.) : comptez 2 pommes de terre moyennes par personne
eau
gros sel

Coût estimé: 0.24€ (0.12€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson30 min

Épluchez les pommes de terre et passez-les à l'eau.
Retirez les yeux et autres points noirs. Si elles sont de tailles différentes, coupez-les pour obtenir des morceaux de même volume.
Versez environ 3 cm d'eau au fond d'une cocotte ou d'une grande casserole et placez un panier perforé au dessus de l'eau.
Déposez les pommes de terre dans le panier. Jetez deux pincées de gros sel par dessus.
Couvrez et portez à ébullition. Laissez cuire ainsi 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Placer les pommes de terre dans un plat et servir.
En utilisant un autocuiseur, vous pouvez réduire le temps de cuisson à 20 minutes. Pratique : les pommes vapeur peuvent attendre dans leur panier vapeur que le plat d'accompagnement soit prêt, à condition de ne pas retirer le couvercle.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 69Kcal

Glucides: 15.1g
Lipides: 0.1g
Gras sat.: 0g
Protéines: 1.5g
Fibres: 1.1g
Sucre: 1.3g
ProPoints: 2
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (126g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

CCuisineLibre

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