Pommes duchesse déguisées en sapin

Name: Pommes duchesse déguisées en sapin
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 700 g de pommes de terre; 80 g de beurre; 1 oeuf; 1 pincée de noix de muscade; Sel; Poivre; Piment d’Espelette; 10 gouttes de colorant alimentaire vert

Plat

4 parts

moyen

1 h 20 m

335 Kcal

Transformer une petit pomme duchesse en un petit sapin c'est simple comme tout et croyez moi, ça fera son petit effet ^^

Ingrédients

700 g de pommes de terre
80 g de beurre
1 oeuf
1 pincée de noix de muscade
Sel
Poivre
Piment d’Espelette
10 gouttes de colorant alimentaire vert

Coût estimé: 2.74€ (0.69€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson1 heure

Éplucher et cuire à l’eau les pommes de terre pendant 20-30 minutes.
Égoutter et mettre en purée avec un moulin à légumes ou à la fourchette (avec un peu de courage^^).

Remettre sur feu doux 30 secondes en remuant pour assécher la purée puis rajouter le beurre coupé en dès, saler, poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade.

Une fois que le mélange est homogène, rajouter l’œuf et mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.

Rajouter pour finir le colorant vert et bien mélanger.
Verser dans une poche à douille équipée d’une grosse douille cannelée et former vos petits sapins.

Saupoudrer de piment d’Espelette.
Mettre à cuire à 200 ° pendant 20 minutes et servir.
{ Conseil : vous pouvez les préparer à l’avance et les réchauffer au dernier moment … Pratique ! }