Porc courgette poivron sauce huitre

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Plat

4 parts

facile

30 min

349 Kcal

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Ingrédients

• 4 côtes de porc sans os
• 1 cébette
• 1 petit poivron vert
• 1 courgette
• 3 cuillères à soupe de sauce huître
• 3 cm de gingembre frais
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olives
• quelques feuilles de basilic

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Préparation

• Mettre l'huile à chauffer dans la poêle puis y ajouter la cébette émincée. Peler et couper le gingembre en tranche et le mettre avec la cébette.
• Couper le porc en cubes et le faire dorer dans la poêle.
• Peler et couper la courgette en dés et l'ajouter à la préparation.
• Faire cuire 10 minutes environ.
• Pendant ce temps laver et essuyer le poivron, ôter les graines et le couper en gros cubes.
• Ajouter alors le poivron et la sauce huître puis laisser cuire encore 5 minutes. Ajouter le basilic en fin de cuisson.

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