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Porc sauté aux abricots

Name: Porc sauté aux abricots
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 800 g d'échine de porc coupée en gros cubes; 2 oignons; 125 g d'abricots secs moelleux; - 4 cuillères à soupe de sauce soja; - 2 cuillères à soupe de miel; 4 brins de persil plat; 1 cuillère à soupe de gingembre haché; - Huile d'olive; - Poivre

Pour un dîner en famille ce plat un peu plus élaborés, c'est mieux! Très goûteux même.

Plat

6 parts

10 min

30 min

facile

477 Kcal

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6

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Ingrédients

800 g d'échine de porc coupée en gros cubes
2 oignons
125 g d'abricots secs moelleux
4 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de miel
4 brins de persil plat
1 cuillère à soupe de gingembre haché
Huile d'olive
Poivre

Coût estimé: 8.65€ (1.44€/part)

Préparation

Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, et faites-y dorer les morceaux de porc sur toutes les faces.
Retirez le porc de la sauteuse, ajoutez les oignons émincés et faites-les blondir.
Ajoutez ensuite la sauce soja, le miel, le gingembre, les abricots, le persil haché, et les morceaux de porc.
Poivrez, mélangez, ajoutez un petit verre d'eau et laissez mijoter à couvert pendant 25 minutes.
En fin de cuisson, retirez le couvercle et augmentez le feu si besoin pour faire réduire la sauce, qui doit être très sirupeuse.
Servez avec du riz basmati.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 477Kcal

Glucides: 10.1g
Lipides: 31g
Gras sat.: 8.2g
Protéines: 38.8g
Fibres: 1g
Sucre: 8.8g
ProPoints: 13
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (195g)

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Questions:

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