Ptitchef

Poulet à l'indienne

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
475 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 8.47 (4.23€/part)

Préparation

  • Mettre la noix de coco à tremper dans de l'eau tiède pendant 10 min, puis l'essorer.

    Mixer ensemble, la noix de coco, l'oignon, l'ail, le gingembre et le concentré de tomate avec 1 C à S d'eau.

    Découpez le poulet en morceaux, puis le faire revenir dans une poêle. Quand la viande commence à être blanche, ajoutez la préparation mixée et faire cuire 5 à 7 min, en remuant régulièrement.

    Ajoutez les épices (sans le curry) et le jus de citron. Mélangez.

    Petit à petit, ajoutez le yaourt. Mélangez à nouveau. Couvrir et laissez mijoter, sur feu doux, une dizaine de minutes.

    Ajoutez la crème et le curry, mélangez. Cuire encore 2 minutes. Salez, poivrez.

    Servez

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 475Kcal
  • Glucides: 17.8g
  • Lipides: 20.7g
  • Gras sat.: 7.1g
  • Protéines: 48.1g
  • Fibres: 9.7g
  • Sucre: 13g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (327g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:


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