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Poulet à l'orientale

Name: Poulet à l'orientale
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: un poulet; 4 carottes (grosses); un potimarron (petit); un oignon; 400 g de pois chiches; un poivron; une vingtaine de pruneaux; 4 tomates (4/5); une cs d' épice; sel; un peu d' huile

Un plat chaleureux !

Plat

6 parts

30 min

1 heure

facile

328 Kcal

(3.9/5 - 9 votes)
2
539

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 328Kcal

Glucides: 16.3g
Lipides: 12.3g
Gras sat.: 3.1g
Protéines: 34g
Fibres: 7.5g
Sucre: 6.7g
ProPoints: 8
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (355g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Poulet basquaise

Kilometre-0

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Bonsoir ceci me semble délicieux. Les pois chiches sont-ils en boite Peut on remplacer les épices citées par du Colombo ? Merci

Réponse:

Bonsoir, je cuis mes pois chiches (cf la recette complète sur mon site ) mais je pense que vous pouvez sans souci les acheter en boite (j'essaierai un jour ne serait ce que pour tenter la mousse au chocolat avec le jus des pois chiches qui m'intrigue). Pour les épices, je ne suis pas très douée et ne suis pas en mesure de vous répondre. Je pense qu'il faut toujours tenter des aventures car on fait parfois les plus belles découvertes. Bonne cuisine et à bientôt. Martine

Commentaires des membres:

18/03/2016

Bien trop cuit, 20-30 mn suffisent. Pour info pendant la cuisson il est possible de faire autre chose. Il est inutile de camper a cote de la casserole....

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

18/03/2016

Ça prend du temps sinon elle est pas mal

(0) (0) Signaler

Réponse Kilometre-0:

Bonjour,
Si vous souhaitez y consacrer moins de temps, ne partez pas d'un poulet entier mais d'escalopes de poulet. Vous allez diviser au moins par deux le temps de cuisson.
Bien cordialement,

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