Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Plats en sauce
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

POULET A LA TFAYA

Name: Poulet a la tfaya
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 poulet coupé en morceaux; 1 kilo d'oignons; 200 g de raisins secs; 1 cuillère à café de gingembre -1/2 cuillère à café de poivre; 1 bâton de cannelle; 1 cuillère à café rase de cannelle en poudre -20 g de beurre; 3 cuillères à soupe de sucre -2 cuillères à soupe d'huile; un peu de safran -1 cuillère à café rase de curcuma; Sel selon le goût

Vous aimez le sucré-salé, voila une très bonne recette, chez moi elle n'a pas fait long feu sur la table.

Plat

4 parts

20 min

moyen

votez maintenant
5

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 poulet coupé en morceaux
1 kilo d'oignons
200 g de raisins secs
1 cuillère à café de gingembre -1/2 cuillère à café de poivre
1 bâton de cannelle
1 cuillère à café rase de cannelle en poudre -20 g de beurre
3 cuillères à soupe de sucre -2 cuillères à soupe d'huile
un peu de safran -1 cuillère à café rase de curcuma
Sel selon le goût

Préparation

Dans une cocotte mettre le poulet, ajouter un oignon émincé, sel, poivre, gingembre,curcuma, le bâton de cannelle et l'huile.

Bien mélanger.

Ajouter 1/2 verre d'eau et laisser mijoter sur feu doux à couvert 20 minutes.
Dans une casserole, mettre les oignons émincés finement avec 1 cuillère à café rase de cannelle en poudre, curcuma le sel, poivre, 1/2 verre d'eau et 1 càs de beurre, laisser cuire sur un feu doux jusqu'à ce que les oignons tombent. ajouter le raisin et le sucre et laisser caraméliser 5 minutes.

Servir le poulet couvert d'oignons confits sans attendre.

Bonne dégustation

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Poulet au gingembre et à la citronnelle

R Rene

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique