Poulet au sirop d'érable, poivron relevés sur lit de jeunes pousses

Name: Poulet au sirop d'érable, poivron relevés sur lit de jeunes pousses
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: du poulet coupé en lanières; 5 baies moulues; des poivrons; 2 cuillères à soupe de miel; de tabasco; sel; des jeunes pousses

Plat

2 parts

15 min

25 min

facile

753 Kcal

Poulet au sirop d'érable, poivron relevés sur lit de jeunes pousses

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Ingrédients

Pour le poulet au sirop d'érable :

du poulet coupé en lanières
5 baies moulues

Pour les poivrons au miel et au tabasco :

des poivrons
2 cuillères à soupe de miel
de tabasco

Pour le dressage:

sel
des jeunes pousses

Coût estimé: 6.69€ (3.34€/part)

Préparation

Pour le poulet au sirop d'érable :
Laisser mariner du poulet coupé en lanières pendant environ une demi heure au frigo dans un peu de sirop d'érable, en saupoudrant de 5 baies moulues.
Puis le faire cuire dans une poêle sur feu assez vif en remuant bien.
Laisser un peu caraméliser.
Pour les poivrons au miel et au tabasco :
Dans une petite casserole sur feu moyen, faire chauffer des poivrons lavés et coupés en carrés avec 2 cuillères à soupe de miel et quelques gouttes de tabasco.
Remuer bien et une fois qu'une sauce un peu liquide commence à se former, réserver.
Pour le dressage :
Laver les jeunes pousses, les disposer dans l'assiette avec juste une pincée de fleur de sel.
Ajouter le poulet et les poivrons, verser un peu du jus des poivrons pour assaisonner le tout.
Parsemer de pignons de pin.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 753Kcal

Glucides: 25.9g
Lipides: 30.7g
Gras sat.: 8.3g
Protéines: 89.7g
Fibres: 5.8g
Sucre: 23.4g
ProPoints: 19
SmartPoints: 19

Information nutritionnelle pour 1 portion (457g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans oeuf

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