Poulet aux olives et tomates cerise ou une trève après noël et nouvel an
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Ingrédients
4
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Poulet en croûte de moutarde et herbes de provence
Préparation
Préparation15 min
Cuisson40 min
- C'est ultra simple. Mélangez l'huile d'olive, le thym, le citron, l'ail écrasé et le tabasco.
- Faites tremper les blancs de poulet (éventuellement coupés en morceaux plus petits mais pas trop petits) pendant une bonne heure.
- Préchauffez le four à 180°C. Quand c'est assez chaud, enfournez le poulet avec les tomates cerise entières.
- Il doit y rester un bon 40 minutes. Toutes les 10 minutes tournez les morceaux de poulet. A 10 minutes de la fin, ajoutez les olives.
La cuisine à poêle
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Accord vin : Que boire avec ?
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Chinon blanc (Centre - Val de Loire, Blanc)
Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge)
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