Poulet en croûte de coco/pistache et sa compotée de cerises
Un plat ultra simple!Que c'est bon!!
Ingrédients
2
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson15 min
- Faites dorer la noix de coco rappée. Réservez. Faites griller les pistaches. Réservez. Quand les 2 sont froides, les écrasez au pillon.
Ajoutez le curry. Salez. Détaillez le poulet en cube. Le rouler dans le mélange coco pistache. Réservez au frais.
- Coupez les cerises en 2. les mettre dans une poêle avec un demi jus de citron, du miel. Laissez cuire pour avoir une belle compotée. Salez très légèrement.
- Faites rissoler le poulet et servez avec la compotée.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 1240Kcal
- Glucides: 20.4g
- Lipides: 107.8g
- Gras sat.: 93.2g
- Protéines: 25.1g
- Fibres: 37g
- Sucre: 20g
- ProPoints: 33
- SmartPoints: 63
Information nutritionnelle pour 1 portion (403g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
La Fée Maison
Questions
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