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Poulet en croûte de coco/pistache et sa compotée de cerises

Un plat ultra simple!Que c'est bon!!

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
1241 Kcal
  • Poulet en croûte de coco/pistache et sa compotée de cerises
  • Poulet en croûte de coco/pistache et sa compotée de cerises - photo 2
  • Poulet en croûte de coco/pistache et sa compotée de cerises - photo 3
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Ingrédients

2

Préparation

  • Faites dorer la noix de coco rappée. Réservez. Faites griller les pistaches. Réservez. Quand les 2 sont froides, les écrasez au pillon.
    Ajoutez le curry. Salez.
  • Etape 2 - Poulet en croûte de coco/pistache et sa compotée de cerises
    Détaillez le poulet en cube. Le rouler dans le mélange coco pistache. Réservez au frais.
  • Coupez les cerises en 2. les mettre dans une poêle avec un demi jus de citron, du miel. Laissez cuire pour avoir une belle compotée. Salez très légèrement.
  • Faites rissoler le poulet et servez avec la compotée.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1240Kcal
  • Glucides: 20.4g
  • Lipides: 107.8g
  • Gras sat.: 93.2g
  • Protéines: 25.1g
  • Fibres: 37g
  • Sucre: 20g
  • ProPoints: 33
  • SmartPoints: 63
Information nutritionnelle pour 1 portion (403g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf

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Poulet en croûte de moutarde et herbes de provence


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Photos

Poulet en croûte de coco/pistache et sa compotée de cerises
Poulet en croûte de coco/pistache et sa compotée de cerises - photo 2
Poulet en croûte de coco/pistache et sa compotée de cerises - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac rosé Sud-Ouest, Rosé
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

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