Name: Poulet massalé
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 cuisses de poulet; 2 càs de massalé; 1 càc de curcuma; 1 càc de gingembre; Sel et poivre; 2 oignons; 2 à 3 gousses d'ail; smen (ou huile d'olive à défaut); 1 boite de tomates concassées; 1 poignée de persil; 1 oignon; 3 piments rouges; 1 tomate; sel; Piler tous les ingrédients, mettre au frais et présenter à part dans un petit bol .

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Commentaires des membres:

22/04/2013

Un peu difficile

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timirlou, 15/04/2013

La recette me semble très bonne et pas trop difficile à préparer, j'ai des oignons, du curcuma, i du gingembre, des tomates concasées, seulement il faut que je trouve les épices Massalé!!!

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orten, 15/04/2013

C est bon

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georges1945, 13/04/2013

Dans mon carnet

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Therbia, 18/01/2010

Pour rÃ©pondre aux questions qui m'ont Ã©tÃ© posÃ©es :
Le smen (ou ghee) c'est du beurre clarifiÃ©, on le trouve en Ã©picerie orientale.
Le massalÃ© est un mÃ©lange d'Ã©pices de la RÃ©union, on le trouve en grande surface en gÃ©nÃ©ral

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