Poulet au cidre, thym, laurier

Name: Poulet au cidre, thym, laurier
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 poulet fermier (petit ; environ 1,5Kg); 4 pommes de terre; 2 oignons; 1 branche de thym; ½ bouteille de cidre brut; Quelques feuilles de laurier; Sel; Poivre

Römertopf est en réalité la marque d’origine Allemande qui fabrique ces cocottes en terre cuite. La cuisson est très saine et sans matière grasse ajoutée : toute la saveur des aliments est préservée !

Plat

4 parts

15 min

1 h 30 m

facile

503 Kcal

(3/5 - 6 votes)
3
355

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 poulet fermier (petit ; environ 1,5Kg)
4 pommes de terre
2 oignons
1 branche de thym
½ bouteille de cidre brut
Quelques feuilles de laurier
Sel
Poivre

Coût estimé: 8.9€ (2.22€/part)

Préparation

Immergez complètement le Römertopf dans l'eau pendant 10 minutes.
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez, épluchez et coupez en morceaux les pommes de terre.
Pelez les oignons et coupez-les également en morceaux.
Placez les oignons au fond de la cocotte avec le thym et le laurier.
Déposez le poulet par-dessus, salez et poivrez.
Ajoutez les morceaux de pomme de terre autour.
Versez le cidre par-dessus l'ensemble, refermez la cocotte, et enfournez pour 1h30.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 503Kcal

Glucides: 36.1g
Lipides: 15.6g
Gras sat.: 4.2g
Protéines: 47.2g
Fibres: 5.8g
Sucre: 7.7g
ProPoints: 12
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (422g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Poulet miel et moutarde

CuisineBlog

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)