Poulet roti façon tandoori
Ingrédients
6
ingrédients 4 à 6 pers:
Vous allez aimer
Poulet tandoori indien
Préparation
Préparation15 min
Cuisson1 heure
- 1~mélanger le yaourt,le gingembre rapé,l'oignon haché,l'ail dégermér et pressé,le cumin,le piment et 2càs de coriandre.
DSCN0124
2~poser le poulet dans un plat à four,l'arroser du jus de citron et le saler.puis enduire l'extérieur et l'intérieur de yaourt épicé.faire mariner au minimum 4h, au mieux 12h,couvert d'une feuille de papier alu.
3~arroser le poulet de 2 càs d'huile,ajouter autant d'eau dans le fond plat.cuire 1h15 au four préchauffé à 200°C.tourner le poulet pendant la cuisson pour qu'il ne brûle pas et l'arroser souvent de son jus de cuisson.au besoin,ajouter un peu d'eau et baisser le four à 180°C,si le poulet se colore trop vite.
3~servir parsemé de coriandre et accompagné de riz,de bouquets de chou-fleur cuits 10mn à l'eau salée et de noix de cajou.
DSCN0130
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Juliénas (Beaujolais, Rouge)
Beaujolais supérieur (Beaujolais, Rouge)
Chambolle Musigny (Bourgogne, Rouge)
Commentaires
Notez cette recette:
RIADI SAMIR,
12/06/2024
Produits Nutrition Conflexe Ceriale Secalime Food Main Pain 120 grs Blend Dynamic Americaine
J'ai cuisiné cette recette
C
P
lapopottenani,
06/02/2011
Hummm !! j'aime trop le poulet tandoori, bravo Dalila (c'est nani)
