1~mélanger le yaourt,le gingembre rapé,l'oignon haché,l'ail dégermér et pressé,le cumin,le piment et 2càs de coriandre.
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2~poser le poulet dans un plat à four,l'arroser du jus de citron et le saler.puis enduire l'extérieur et l'intérieur de yaourt épicé.faire mariner au minimum 4h, au mieux 12h,couvert d'une feuille de papier alu.
3~arroser le poulet de 2 càs d'huile,ajouter autant d'eau dans le fond plat.cuire 1h15 au four préchauffé à 200°C.tourner le poulet pendant la cuisson pour qu'il ne brûle pas et l'arroser souvent de son jus de cuisson.au besoin,ajouter un peu d'eau et baisser le four à 180°C,si le poulet se colore trop vite.
3~servir parsemé de coriandre et accompagné de riz,de bouquets de chou-fleur cuits 10mn à l'eau salée et de noix de cajou.
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Commentaires des membres (12):
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Farine ???? Essayer avec du maïzena ! ! !
Très facile à faire,un grand merci.
Hummmmm vais la faire très vite cette recette . merciiiiiiii
Facile a faire et excellent! Parfait quoi!
Très bon
À refaire...
Un vrai régal je l'ai fait plusieurs fois et c'est un succès merci.
Je vai le faire aussi merçi
Hummm !! j'aime trop le poulet tandoori, bravo Dalila (c'est nani)