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Poulet sauce au banyuls et sauge
POULET SAUCE AU BANYULS ET SAUGE
Préparation
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Faire revenir le poulet dans un filet d'huile.
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Quand il est bien doré sur toutes ses faces , ajouter le banyuls et l'eau.
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Couvrir et laisser mijoter au bout d'1/2 heure , ajouter la sauge hachée.
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Quand le poulet est cuit , le retirer de la casserole et faire réduire la sauce.
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Servir les poulets nappés de sauce.
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