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RATATOUILLE AU MERGUEZ

Plat
6 parts
20 min
2 jours 12 h
facile
468 Kcal
RATATOUILLE AU MERGUEZ
  • (5/5 - 1 vote)
  • 24
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Ingrédients

6

Préparation

  • Eplucher et laver les légumes et les laver.
  • Dans une terrine couper l’oignon en fines lamelles.

    Les pommes de terre, les courgettes et les poivrons.

    Saler, poivrer et Mélanger le tout.
  • Verser la moitié dans un moule allant au four,

    déposer la moitié des tomates en rondelles,

    l’ail écrasé puis la viande.
  • Verser le reste des légumes, les tranches de tomates

    et râper dessus la noix de muscade.

    arroser d'un filet d'huile d'olive.
  • Couvrir de papier aluminium et faire cuire à 200 environs 1 heure (ou plus !)
  • A la sortie du four, râper en du cheddar et servir

    accompagner de viande (de la cervelle de veau pour moi)
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 468Kcal
  • Glucides: 32.6g
  • Lipides: 24.7g
  • Gras sat.: 13.6g
  • Protéines: 25.7g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 8.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (461g)
Sans sucre ajouté

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Ratatouille, la recette facile


M Manel Almendra

Accord vin : Que boire avec ?

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