Recette de cuisse de dinde aux champignons
Un vrai régal, très facile à faire et ça cuit tout seul. La fondue d'ail, d'oignons et d'échalotes donne un goût très appréciable. Plat copieux.
Ingrédients
6
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson30 min
Dans la cocotte, verser le beurre et l'huile d'olive.
Faire revenir la cuisse de dinde puis la réserver.Éplucher et émincer échalotes, oignons et ail.
Les faire confire dans la cocotte.Verser les champignons et bien faire fondre.
Ajouter le persil.- Préparer le fonds de volaille en diluant les 2 cuillère à café avec 200 ml d'eau.
Verser sur les champignons. Poser la cuisse de dinde dessus.
Fermer la cocotte et cuire 25 minutes à partir du pshittt.
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge)
Montlouis-sur-Loire (Centre - Val de Loire, Blanc)
Chateauneuf-du-pape rouge (Vallée du Rhône, Rouge)
Commentaires
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L
loumaje,
18/04/2021
C'est mon plat de demain avec du vin mousseux à la place de l'eau
03/07/2012
Comment çà "pas envie de manger" - pas d'accord - c'est très bon et facile à faire !!!!! merci à "Papilles de Zagweste" - + patates vapeur !!!! très bien !!!!!!!!!! (ou riz thaïlandais aussi)