Riz au lait salé, octueux et crémeux

Plat

6 parts

facile

30 min

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Ingrédients

• 2 verres 1/2 de riz basmati
• 1,5 l de lait
• Sel
• Poivre selon vos goûts
• 60 g de beurre

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Préparation

• Dans une sauteuse, faites fondre le beurre. Ajoutez le riz et mélanger bien. Laissez cuire le riz à feu doux à fin qu'il devienne translucide
• Versez 1/2 litre de lait en remuant de temps en temps. Dès que celui-ci est entièrement absorbé, incorporez le reste de lait, soit 1 litre. Salez et poivrez selon vos goût.
• Laissez cuire une quinzaine de minutes avec un couvercle en remuant le riz régulièrement.

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