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Rognons d'agneau à la crème flambé au Cognac

Un régal de famille.

Plat
4 parts
10 min
6 min
facile
258 Kcal
Rognons d'agneau à la crème flambé au Cognac
  • (4.7/5 - 3 votes)
  • 1
  • 28
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Ingrédients

4

Préparation

  • Nettoyez et émincez les champignons.
  • Les passez quelques minutes avec une cuillère à soupe d'eau et autant de citron, ainsi que la moitié du beurre, dans une poêle.
  • Nettoyez les rognons si vous ne l'avez pas demandé au boucher.
  • Sautez les rognons 3 minutes dans l'autre moitié du beurre.
  • Vous salez, poivrez, et saupoudrez d'ail haché.
  • Arrosez de cognac et vous flambez.
    Dressez les rognons dans un plat chaud.
  • Versez dans la poêle les champignons, ajoutez la crème et remuez.
    Versez sur les rognons.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 258Kcal
  • Glucides: 4.3g
  • Lipides: 12g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 25.3g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (245g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Questions:




Commentaires des membres:

05/05/2013

Simple, facile, excellent

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