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Rognons d'agneau à la plancha et Quinoa à la menthe

Name: Rognons d'agneau à la plancha et quinoa à la menthe
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 rognons d'agneau,; 60 g de Quinoa gourmand Tipiak,; quelques feuilles de menthe,; des épices à tajine.

Plat

2 parts

10 min

12 min

moyen

164 Kcal

Rognons d'agneau à la plancha et Quinoa à la menthe

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Ingrédients

4 rognons d'agneau,
60 g de Quinoa gourmand Tipiak,
quelques feuilles de menthe,
des épices à tajine.

Préparation

Coupez les rognons en 2 et ôtez la partie centrale blanche, saupoudrez d'épices à tajine.
Préchauffez la plancha à feu doux.
Faites bouillir 1 l d'eau avec les feuilles de menthe et versez en pluie le Quinoa gourmand, laissez cuire à feu doux 12 minutes.
6 minutes avant la fin de la cuisson, posez les rognons sur la plancha 3 minutes sur chaque face.

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