Rognons d'agneau à la plancha et quinoa à la menthe
Ingrédients
2
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Sirop de menthe fait maison
Préparation
Préparation10 min
Cuisson12 min
- Coupez les rognons en 2 et ôtez la partie centrale blanche, saupoudrez d'épices à tajine.
- Préchauffez la plancha à feu doux.
- Faites bouillir 1 l d'eau avec les feuilles de menthe et versez en pluie le Quinoa gourmand, laissez cuire à feu doux 12 minutes.
- 6 minutes avant la fin de la cuisson, posez les rognons sur la plancha 3 minutes sur chaque face.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 164Kcal
- Glucides: 8.6g
- Lipides: 4.6g
- Gras sat.: 1.3g
- Protéines: 20.8g
- Fibres: 2.4g
- Sucre: 1.8g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (158g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
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Languedoc rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Commentaires
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13/07/2013
Manque la façon de préparer les rognons avant cuisson
J'ai cuisiné cette recette
